五花肉炸干怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 01:17

共3个回答

热心网友时间：2022-06-03 03:33

酥炸五花肉的做法步骤：
1、五花肉洗净、切片。
2、加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制15分钟左右。
3、炒锅加热，倒入较多植物油。
4、油四成热，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸。
5、炸至表面金黄，捞出沥油。
6、开大火，锅中油至*成热时（冒烟时），倒入肉片复炸。
7、炸至表面微焦，捞出沥油
8、趁热撒上花椒粉，完成。

热心网友时间：2022-06-03 05:07

先准备五花肉，洗净！在准备鸡蛋！

将五花肉切半厘米厚的片！用清水洗净！

放入容器，加鸡蛋，盐，味精！抓匀！放适量淀粉！

锅放油，烧开，将五花肉放入！定型捞出！

小火，再炸一下，捞出控油！装盘！

热心网友时间：2022-06-03 06:59

用料

主料

五花肉适量

辅料

淀粉
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量

调料

花椒
少许

干炸五花肉的做法

1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊

2.把切好的肉片放糊糊里拌匀

3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可