做蛋糕可以不放油吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 00:23

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 08:31

如果是电饭锅做蛋糕要刷一层油不然会沾锅的

热心网友时间：2022-06-26 08:31

亲是用什么工具做呢，电饭煲的会要刷一点点，不然会沾

热心网友时间：2022-06-26 08:32

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是可以不放油,但是习惯上还是放油,因为可以防止蛋糕粘锅粘壁等

第1步、准备工作：把低筋面粉过筛一下备用，把纸杯放到模具里面备用。

第2步、准备一个碗，要确保无油无水，然后再把四个鸡蛋打进去，放入细砂糖，滴入几滴柠檬汁。

第3步、打蛋器全程开高挡进行打发，直到打发至提起划8字形不容易消失的状态就可以了。

第4步、把提前过筛好的低筋面粉分三次加入打发好的鸡蛋里面，等完全混合没有颗粒时再加入下一次，手法使用翻拌的手法，直到完全混合没有颗粒又细腻的状态就可以了。

第5步、把混合好的蛋糕糊倒入裱花袋里面，然后再挤入纸杯里面，轻轻震动几下，排出里面的大气泡。

第6步、放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟，烤好后不要急着取出，焖10分钟左右，蛋糕就制作完成了

希望对您有帮助哦[开心]