做蛋糕不放牛油行不行?或者可以用其他事么东西代替?

发布网友发布时间：2022-04-29 00:23

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 08:31

家里做的话可以不放啊.只放鸡蛋和面粉就行了.在锅底加些油就可以做出好吃的蛋糕.
我前几天刚学了一招.你也可以用普通的平底锅来做蛋糕的.
原料:五枚鸡蛋,面粉,盐,草莓酱,黄油(或色拉油)
作法:1.用五个鸡蛋蛋白打入容器中,放入一点的盐,用力的搅动,不要停,直到搅成白色泡沫状,就像摩丝挤出来的那种感觉.
2.然后加入五匙面粉将刚刚剩下的蛋黄也加进去,再用力搅动.这次将材料搅拌均匀.
3.用其所长小火把平底锅烧热,放入多一点的黄油(或色拉油)化开,大约五六成热的时候把刚才的搅拌好的原料倒入锅中,将锅盖盖上.
4.大约五分钟左右,这时原料已经成了一张厚饼状揭开锅用平铲(最好是两支这样可以避免把蛋饼弄破)用力均匀的把这个大饼翻过来再煎一会两面金*后用平铲将饼托出来放在干净的菜板上,把草莓酱(其它的果酱也可以根据个人口味)厚厚的均匀的涂在蛋饼上,之后把蛋饼均匀的卷成卷(一定要小心哦尽量的不让它破)后用锋利的刀把它切成段码放在盘子里.成功了!就像在蛋糕店的蛋卷一样,趁热吃一块很美味的.并且是自己做出来的,感觉格外的好吃!

热心网友时间：2022-06-26 08:31

无水酥油、黄油、玛淇淋
这些都可以

热心网友时间：2022-06-26 08:32

可以不放,可以加黄油.