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做蛋糕不用蛋糕油吗?
发布网友
发布时间:2022-04-29 00:23
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个回答
热心网友
时间:2022-06-26 08:30
有的蛋糕放蛋糕油,有的不需要,不膨胀一般是因为加入蛋糕油后没打发,再就是温度可能不对,下火可能小吧。这要看你打的是什么蛋糕了,我不清楚你打的什么,所以只能说这些了,希望能帮到你。
热心网友
时间:2022-06-26 08:30
蛋糕油可以起到蓬松稳定的作用,可以是蛋糕组织更细腻,中间湿可以把底火调高些,蛋糕油要充分打发!
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