十斤以上的大青鱼怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-29 00:19

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 06:54

用料：青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量

红烧青鱼的做法

1、将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。

2、葱切段，姜切片，蒜瓣。

3、油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。

4、将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

5、加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。

6、炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。

热心网友时间：2022-06-26 06:55

其实这个是要靠个人厨艺如何。这么大一条大青鱼可以做很多道美食。比较传统的话，鱼头是用来炖汤比较好，至于剩下的鱼肉可以用来做糖醋鱼，红烧鱼等。总而言之，介绍一鱼多煮。网上有很多关于鱼的烹饪食谱，去学学吧，希望我的答案能对你有帮助，谢谢。

热心网友时间：2022-06-26 06:55

水煮

热心网友时间：2022-06-26 06:56

红烧

热心网友时间：2022-06-26 06:56

炒着吃