核桃能带壳榨油?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:56

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 03:07

核桃去了壳可以搾出更多的油，只是去壳太麻烦，所以宁愿有一部分油渗到壳里浪费掉，也不愿意花费太多的劳动力去给核桃去壳，以前物资紧缺的时候就舍不得浪费这点油，会人工把壳去干净才榨油，而且还有人在麦收后掏麦地周围的老鼠洞，曾有一个老鼠洞中掏出上百斤粮食的记录，现在恐怕不会有人愿意去掏了吧。所以不要随便给别人戴“黑心”的帽子，其实就是不去壳也不会有什么有害物质混进油里去，主要是经济上是否合算。追问我我说的是榨出油之后，壳还是完好无损的

追答应该不会是“完好无损的”，一种是传统的物理方法，加热后靠挤压来把油压榨出来。另一种是化学方法，用化学溶剂把油溶解到溶剂中，然后再加热使溶剂挥发，化学法出油率高，但这种做法会在油中有溶剂的残留，像鲁花花生油在广告中就强调他们不是采用化学方法榨油的（有那个意思，但也没有直白地说）。不论什么方法都不会让壳保留“完好无损”的状态。如果真能做到你说的情况那将是伟大的发明，不仅是食品加工，还有很多加工行业都讲发生重大的改变

热心网友时间：2022-06-28 03:08

核桃必须保留一定的核桃壳才能榨出油，否则根本榨不出来

热心网友时间：2022-06-28 03:08

核桃带壳榨油，油质不能保证，核桃中有坏果，能够保证核桃油质量只能手工剥皮，挑出坏仁，机器剥皮，坏仁也在里面

热心网友时间：2022-06-28 03:09

压榨工段工艺：核桃→去壳→核桃仁→液压榨油机榨油→过滤→核桃毛油

精炼工段工艺：核桃毛油→脱磷脱酸→真空干燥→脱色→脱臭→成品核桃油
带壳榨油品质没有去壳的好

热心网友时间：2022-06-28 03:09

前面回答问题的都没有看清楚，或者没有理解清楚提问者的问题，人家在问有没有核桃在外壳完整的情况下就取了核桃油的技术，然后再把取了核桃油，外壳还完整的核桃拿去卖给吃核桃的消费者。