冬瓜山药汤怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-29 02:04

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热心网友 时间：2022-06-28 07:02

先把冬瓜洗干净，吃多少就切多少，最好连皮一起煮，因为很多营养都在皮上，用枸杞子或甘草一起煮，枸杞子可以降火，甘草可以通便。用大火煮十多分钟后把汤倒出来喝（千万不要打开锅盖，不要用铁锅煮，铁锅容易把冬瓜煮黑），因为这时候的汤最为鲜嫩，最有营养，可以润肺，清肝，排毒，降火。之后再加水再煮烂喝。

热心网友 时间：2022-06-28 07:02

人生最大的幸福莫过于食；做饭与我而言，也是个非常美好的爱好~~以前食肉的时候，经常煲汤，譬如排骨汤，鸡汤，鱼汤。素食之后，喝汤的习惯一直没有变，很多人认为，素食的汤一定非常粗糙，简单，其实不是的，只要稍微动动脑筋，我们依然可以煲出可口美味并富有营养的素汤。
山药冬瓜汤，是我非常热爱的一款美味素汤。
山药，又名淮山，有“神仙之食”的美名；山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力

冬瓜的作用，利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。

山药冬瓜汤：
原料：山药、冬瓜、枸杞子少量
辅料：盐、味精、胡椒粉（按需，亦可不放）、香菜（按需，亦可不放）
如果你喜欢山药，可以多放山药；如果喜欢冬瓜，则可以喜欢多放冬瓜；相对来说，我非常热爱山药，所以每次都会放山药占三分之二，冬瓜占三分之一。
做法：
1 山药、冬瓜切片
2 放少量素油，加热，将山药放入锅内煸炒一分钟，盛起。
3 砂锅内放满热水，大火烧开后，放入山药钻为小火，之后，放入冬瓜，一起用小火煲一个半小时
4 在起锅前15分钟，加入少量枸杞子
5 起锅前，依次放入盐、味精、胡椒粉（如果你喜欢的话）、香菜（如果你喜欢的话）
这个汤，在最后加调料的时候，尽量加的少，如果你口味不重的话，建议味精、胡椒粉、香菜都可以不加，盐也是略放即可，让这款汤呈现他原来的本味--清甜。

在网上又查到一个山药茶，没有做过这个，但是貌似这玩意好像营养不错，有健脾补肺，固肾益精。适用于肺结核发热、脾肾气虚、小便不利所引起的大便泄泻等的作用。
山药120克，先把它切成薄片，然后用砂锅煮两小时小时左右，然后将残渣取出即可
至于里面添上别的什么调料，不清楚，(*^__^*)

山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

热心网友 时间：2022-06-28 07:03

冬瓜和山药洗净后去皮，再切块。扔进煲中加清水，煲1个钟。加适量鸡精和精盐。OK哈~