乳猪脚要怎样煮好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 02:04

共1个回答

热心网友时间：2023-10-03 06:25

你好！
南乳猪蹄的做法：
猪手用清水泡半个小时去血水，锅内放料酒，葱姜，把猪手煮到无血沫，控净放凉，热锅热油下猪手块翻炒，加入冰糖翻炒，把冰糖炒化，准备干辣椒，葱姜，大料，调料放进炒锅翻炒，三块腐乳和腐乳汁捣碎，腐乳汁倒入炒锅，翻炒挂匀腐乳汁，加开水，烧一个小时后收汁，装盘即可。
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