懒人版葱油饼怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-29 02:35
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时间：2023-10-06 06:14
【制作方法】
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。
葱油饼
葱油饼
没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。
不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。
17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
热心网友
时间：2023-10-06 06:14
面粉 ：300
辅料
葱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.面粉一半用开水搅成絮状然后再用清水和成面团，放一旁静置10分左右
第二步
第二步
2.葱切末烧热油浇到葱末上制成的葱油
第三步
第三步
3.面团揉光滑，分成等大的小剂子
第四步
第四步
4.取一剂子，用擀面杖擀圆
第五步
第五步
5.抹上葱油，撒上少许盐
第六步
第六步
6.再卷成卷
第七步
第七步
7.一边抻长一边从一端卷起
第八步
第八步
8.尾端放底部用手按扁
第九步
第九步
9.再用擀面杖擀圆
第十步
第十步
10.电饼铛预热，抹上油，放入葱油饼
第十一步
第十一步
11.烙至两面金黄即可
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时间：2023-10-06 06:14
【制作方法】
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。
葱油饼
葱油饼
没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。
不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。
17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
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时间：2023-10-06 06:14
面粉 ：300
辅料
葱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.面粉一半用开水搅成絮状然后再用清水和成面团，放一旁静置10分左右
第二步
第二步
2.葱切末烧热油浇到葱末上制成的葱油
第三步
第三步
3.面团揉光滑，分成等大的小剂子
第四步
第四步
4.取一剂子，用擀面杖擀圆
第五步
第五步
5.抹上葱油，撒上少许盐
第六步
第六步
6.再卷成卷
第七步
第七步
7.一边抻长一边从一端卷起
第八步
第八步
8.尾端放底部用手按扁
第九步
第九步
9.再用擀面杖擀圆
第十步
第十步
10.电饼铛预热，抹上油，放入葱油饼
第十一步
第十一步
11.烙至两面金黄即可
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时间：2023-10-06 06:14
【制作方法】
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。
葱油饼
葱油饼
没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。
不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。
17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
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时间：2023-10-06 06:14
面粉 ：300
辅料
葱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.面粉一半用开水搅成絮状然后再用清水和成面团，放一旁静置10分左右
第二步
第二步
2.葱切末烧热油浇到葱末上制成的葱油
第三步
第三步
3.面团揉光滑，分成等大的小剂子
第四步
第四步
4.取一剂子，用擀面杖擀圆
第五步
第五步
5.抹上葱油，撒上少许盐
第六步
第六步
6.再卷成卷
第七步
第七步
7.一边抻长一边从一端卷起
第八步
第八步
8.尾端放底部用手按扁
第九步
第九步
9.再用擀面杖擀圆
第十步
第十步
10.电饼铛预热，抹上油，放入葱油饼
第十一步
第十一步
11.烙至两面金黄即可
