求水晶棒棒糖制作方法及材料

发布网友发布时间：2022-04-29 02:28

共1个回答

懂视网时间：2022-11-09 07:12

1、食材：食品打印糯米纸适量、珊瑚糖150g、装饰用糖果适量、棒棒糖模具适量。

2、混合珊瑚糖和水，直接中大火加热，直到165摄氏度离火。

3、刚煮好的糖浆还在沸腾冒泡，这时马上倒入模具的话会导致棒棒糖不平整

4、轻晃小锅让糖浆冷却至不再冒泡，再小心倒入模具。

5、如果用的糯米纸比模具小很多，可以直接把纸面朝上铺在模具底，然后倒满糖浆。

6、可是如果糯米纸跟模具差不多大小的，就要先倒入约1/3满的糖浆，然后再把糯米纸图案朝下放入模具，最后放入糖棍继续倒入糖浆直到满模。

7、趁糖浆还没冷却，可以放入小糖果装饰。待彻底冷却后脱模。

热心网友时间：2024-02-15 17:50

梦幻水晶棒棒糖：需要红糖或者白糖碎块，放入容器热化，准备竹签，将竹签放在菜板上，用糖浆随意滴画，随之等糖干了用刀撮起！
我个人看法，用冰糖效果会不会更好一些！o(∩_∩)o...《仅供参考》