蛋包洋芋怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-29 02:34

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热心网友 时间：2023-10-06 04:51

用料  

土豆300g

鸡蛋4个

苕皮50g

酸豇豆适量

葱适量

花椒面适量

辣椒粉适量

五香粉适量

盐适量

步骤 1



1.提前将原料准备好

步骤 2



2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用

步骤 3



3.在蒸土豆的时候将葱切成花；酸豇豆切成小颗粒；苕皮用水泡发

步骤 4



4.将鸡蛋打散加入适量盐，放入平底锅中煎成蛋皮待用

步骤 5



5.将蒸熟的土豆放入热锅中，用铲子铲成粗颗粒待用

步骤 6



6.锅内放入适量油，放入苕皮翻炒1-2分钟后，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐翻炒均匀

步骤 7



7.撒上葱花即可出锅

步骤 8



8.最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好

步骤 9



9.背面划个十字口即可

小贴士

1.鸡蛋皮煎至两面金黄，最好薄一点
2.为了保证土豆粒的口感，土豆用铲子铲成粗一点的颗粒，这样口感就会更好
3.如果家里没有酸豇豆，酸萝卜也可以

热心网友 时间：2023-10-06 04:51

用料  

土豆300g

鸡蛋4个

苕皮50g

酸豇豆适量

葱适量

花椒面适量

辣椒粉适量

五香粉适量

盐适量

步骤 1



1.提前将原料准备好

步骤 2



2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用

步骤 3



3.在蒸土豆的时候将葱切成花；酸豇豆切成小颗粒；苕皮用水泡发

步骤 4



4.将鸡蛋打散加入适量盐，放入平底锅中煎成蛋皮待用

步骤 5



5.将蒸熟的土豆放入热锅中，用铲子铲成粗颗粒待用

步骤 6



6.锅内放入适量油，放入苕皮翻炒1-2分钟后，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐翻炒均匀

步骤 7



7.撒上葱花即可出锅

步骤 8



8.最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好

步骤 9



9.背面划个十字口即可

小贴士

1.鸡蛋皮煎至两面金黄，最好薄一点
2.为了保证土豆粒的口感，土豆用铲子铲成粗一点的颗粒，这样口感就会更好
3.如果家里没有酸豇豆，酸萝卜也可以

热心网友 时间：2023-10-06 04:51

用料  

土豆300g

鸡蛋4个

苕皮50g

酸豇豆适量

葱适量

花椒面适量

辣椒粉适量

五香粉适量

盐适量

步骤 1



1.提前将原料准备好

步骤 2



2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用

步骤 3



3.在蒸土豆的时候将葱切成花；酸豇豆切成小颗粒；苕皮用水泡发

步骤 4



4.将鸡蛋打散加入适量盐，放入平底锅中煎成蛋皮待用

步骤 5



5.将蒸熟的土豆放入热锅中，用铲子铲成粗颗粒待用

步骤 6



6.锅内放入适量油，放入苕皮翻炒1-2分钟后，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐翻炒均匀

步骤 7



7.撒上葱花即可出锅

步骤 8



8.最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好

步骤 9



9.背面划个十字口即可

小贴士

1.鸡蛋皮煎至两面金黄，最好薄一点
2.为了保证土豆粒的口感，土豆用铲子铲成粗一点的颗粒，这样口感就会更好
3.如果家里没有酸豇豆，酸萝卜也可以