问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

面发酵后回缩是什么原因

发布网友 发布时间:2022-04-29 02:26

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-28 16:49

我没做过面包。不过我想,应该是环境温度太低、面团的发酵温度与环境温度之间的温差太大造成的。发酵好后,如果环境温度太低,或温差太大,面团受冷,内部发酵产生的气泡收缩,面团就坍下去了。

热心网友 时间:2022-06-28 16:49

天冷的原因追问现在天气不冷

热心网友 时间:2022-06-28 16:49

热涨冷缩
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
太和县环球嘉年华港口有限公司怎么样? 为什么抵触相亲? 鸡蛋怎么做好吃家常做法大全 为何抵触相亲 为什么很多人都抵触相亲? 鸡蛋怎么做才营养好吃呢? 怎么可以搞到110电话打过去给别人 植发后能保持多久?有人知道吗? 银联储蓄卡包括什么 怎么让电脑图标变小如何将电脑桌面上软件变小 纹身后吃辣会有什么影响 做面包,面发酵好之后一揉就缩回去了,醒了十来分钟,整形时擀不来,老是缩回来时怎么回事,正常吗? 纹身吃辣椒会怎么样 面团发酵戳一下回缩怎么解决 高处作业指的是 手机像素大多数都是多少万像素的啊??? 有谁了解光威的鱼竿〈插接杆〉啊? 手机像素是什么意思? 划钓是怎么个钓法 一般智能手机大概有多少像素? 汽车术语中4儿子是什么意思啊??? 什么是矶杆,钓鱼是怎么用的 请问"父息子义君祈"是什么意思 ,应该是日语的 母与息子的爱情中的对话是什么意思 插杆钓桂鱼用什么钩子 息子の友达に犯されて是什么的翻译是:什么意思 mac下如何直接截出JPEG图片 あなたの息子より这句日语是什么意思? 江里钓鱼用什么饵料好?杆子用抛竿还是插杆好? 请教:插节竿和拔节竿的特点? 纹身后吃了一点辣有关系吗 会不会影响颜色?还是影响恢复? 纹身后吃了辣的怎么办 做面包发面时面团膨胀很大,用手一戳就塌陷到原来的大小事什么原因呢。 洗完纹身后可以吃辣椒吗 纹身吃辣会怎么样 面团发酵两倍后手戳会回缩是发酵时间不够吗? 洗完纹身后吃辣的 喝酒了 会有什么后果? 为啥发面饼总收缩? 纹身吃辣的有什么后果 一次发酵后用手指在面上搓洞,结果面团就整个塌陷了,是发酵过度吗? 洗完纹身后即碰了水还吃了麻辣的东西会有什么后果 做馒头 面团整形时会回缩一点 是发酵过头了么? 纹身后吃辣的会怎么样吧 空气湿度多少算干燥? 湿度表是度数越高越湿还是越干 纹身后吃辣了怎么办 相对湿度是越接近100越干燥吗? 房间的湿度计怎么看?数值越大说明干燥,越小越湿,是这样的吗?求回答 纹身完可以吃辣吗 做大漆湿度越大是不是干燥越快?