俗语说“晒谷不晒米,晒米亏不起”,为什么大米不能晒?
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发布时间：2022-04-29 02:24
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时间：2022-06-28 16:08
农村的老话说得确实是有道理的，“晒谷不晒米，晒米亏不起”，尽管说很多人不知道这个话是什么意思，甚至都没有听说过。
但是，在农村也是很少见有人晒米的。
这里的“晒谷”，主要说的是指的刚收割的稻谷。
一般来说稻谷收割之后，都是要在太阳底下暴晒几天的，只有这样才能让稻谷里的米达到可以收藏的标准。
晒好稻谷把稻谷去壳之后，留下来的就是我们平日里吃的大米了。
说实话真的没有见过哪一家人晒米的，当然了就是因为晒米是会吃亏的，为何会是这种情况呢？晒米有什么不好的呢？
可以说只要是一个脑袋正常的人，肯定是不会晒米的。
若是晒米肯定是因为米里生虫子了。
若是有这种晒米经验的人，晒过米之后，肯定就会发现晒的米再去做饭，米的口感就变好了，不管是煮粥还是蒸米饭，都没有之前好吃了。
还有就是晒米被虫子吃的到处都是坑，会出现很多米面，甚至会让饱满的大米变成空壳了，这样当然不好吃了。
这就是晒米比较吃亏的地方， 当然了晒米吃的时候主要是口感不好了，之所以会这样听老人说，阳光直接晒米的话会破坏米的营养，所以一般是不能晒的。
那么，生虫子了又不能晒，如何把虫子给赶走呢？
事实上这个也是有办法的，家里应该都是有吹风机的，把米倒出来摊薄了，然后用吹风机直接把米里的虫子给吹走就可以了。
所以说大米肯定是不要晒得，若是想要保住大米里的营养，让大米吃起来更好吃一些，尽量的就不要晒。
当然了前提是我们不要让大米生虫子。事实上“晒谷不晒米，晒米亏不起”这个俗语更多的是说，不要给人们晒米的机会，只有米不生虫才不会晒米。一旦晒米米的质量和重量都会大打折扣了。
这里就涉及到，如何才能让大米保存到更好呢？
我们根据农民伯伯的经验，分享一些保持大米的知识，希望可以给你提供帮助。
1、大米都是封好袋子的，我们要把大米放在阴凉通风的地方，这样可以让大米存放的更久一些，不至于生虫子。
注意阴凉通风很重要。
同时，切记千万不要放在阳光能够直射的地方。
2、假如家里的大米存放的多了，短时间内又消耗不了，这个时候我们可以把一些大蒜放在密封的袋子里，当然了是袋子密封前放进去，这样大蒜是有刺激味道的，可以防止大米受潮后，虫子进去产卵。
3、将大米放到塑料袋里，然后把空气给抽出去，这就是真空储藏法，可以更好地保证大米不生虫。
4、我们每一个人家里都是有花椒的， 而且花椒都是有刺鼻味道的，米在收藏的时候放入一些花椒，也是可以驱赶虫子的。
当然了还有很多方法我们就不多说了。
但是，大家应该都知道的是，新米才是最好吃的。所以，尽量的不要存放太对的米，米存放多了，是容易生虫子的，所以，最好是现吃现买，一袋子一袋子的买就可以了。
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时间：2022-06-28 16:09
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时间：2022-06-28 16:09
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时间：2022-06-28 16:10
