用什么杯子泡绿茶最好8
发布网友
发布时间:2023-10-10 00:20
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热心网友
时间:2024-03-09 05:31
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形),喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
PS:陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗*交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具
塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。
热心网友
时间:2024-03-09 05:31
一般情况下,建议用玻璃材质的茶具。
因为绿茶多采
细嫩芽叶,玻璃这透明的材质具有可观赏性
当然,其他茶具如瓷器,陶器用来泡绿茶也是可行的。
只是要注意几点
1.
水温,泡绿茶水温不宜高
2.
有盖的茶具,不要急着加盖,等水凉一点再盖,不然会影响茶的口味
热心网友
时间:2024-03-09 05:32
用没有盖的玻璃杯来泡.
如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。
热心网友
时间:2024-03-09 05:32
什么茶具都可以,只是要掌握好水温
一般情况下,用瓷或者玻璃茶具较多
优质绿茶用玻璃茶具能欣赏到茶叶的型。较常用