鸡炖什么好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 00:58

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热心网友时间：2022-06-26 23:39

鸡炖栗子好吃。方法如下：

配料：

鸡(土鸡，家养) 2000克、板栗 400克、阿胶枣 5个、香菇 50克、姜几片、八角 5克、花椒 2克、葱半棵、陈皮适量、生抽 1大勺、料酒 1大勺、白糖 1大勺、精盐适量

烹饪步骤：

1、鸡切成块备用。

2、锅内烧开水，鸡块下锅煮出血水。

3、捞出放入盆中。

4、放入锅内，加入适量的水，如果想喝汤就多放一点水，放入葱姜等材料。

5、加入料酒、生抽、白糖和食盐。

6、高压锅食材选择鸡肉，烹饪方式选择焖炖，开始计时40分钟。

7、到点了，压力解除开锅。

8、红枣和香菇洗净备用，香菇要开水过一下。

9、板栗去皮洗净（可以买去皮的）。

10、把板栗放入锅内。

11、加红枣和香菇。

12、选择收汁功能，可以盖上锅盖，10分钟左右即可，如果想板栗软烂一点，可以再重新设定一下，自己控制时间。出锅。

注意事项：

1、栗子去掉外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮。

2、不过栗子中的碳水化合物含量较高，所以吃了栗子就要减少主食的摄入量。

热心网友时间：2022-06-26 23:40

需要准备材料：鸡一只，盐适量，糖适量，酱油适量勺，葱姜蒜若干。

砂锅炖鸡的做法：

1、把鸡一只洗净，然后切块。

2、热锅小火熬糖色。

3、放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。

4、加入盐，糖，酱油，翻炒均匀移至砂锅，并加入半碗热水。（还有约两指和鸡肉持平）

5、大火烧开转小火，焖至十五分钟后加入葱段，继续焖煮至差不多收汁。关火焖五分钟即可享受美食。

6、关火焖五分钟让鸡更加入味。

7、出锅，香喷喷的砂锅炖鸡就做好了。

热心网友时间：2022-06-26 23:40

炖鸡的辅料有很多种。下面简单介绍几种常见的。
药膳炖鸡。药膳包括了多种具有滋补功效的中药材，比如当归等。药膳炖鸡汤色偏深，香味浓郁，鸡肉中也融入了药材的味道，十分鲜美。
墨鱼炖鸡。干墨鱼用水发过以后来炖鸡，炖出来的汤融会了鸡的鲜味与墨鱼的海味，墨鱼富于弹性，十分爽口。
淡菜炖鸡。淡菜就是干贝肉，水发以后炖鸡，非常好吃。
白果炖鸡。这是一道川菜名菜，使用银杏树的果实白果去芯以后来炖鸡，鸡汤汤色奶白，白果入口即化，鸡肉中融入了白果特有的鲜美味道，十分可口。