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海凉粉的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-29 00:58

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-26 23:45

主料:海毛菜100g。
辅料:醋半勺, 生抽一勺,香油半勺 ,大蒜一个,小辣椒1-2个, 熟油海椒半勺,姜葱适量。
海凉粉的做法步骤
1. 海毛菜洗净侵泡20分钟后按1:50的比例加入水,加一勺醋,入高压锅压一小时。
2. 取出用纱布过滤后,倒入喜欢的容器放凉,放冰箱一小时。
3. 切块后加入辅助调料即可。

热心网友 时间:2022-06-26 23:45

海凉粉是大连特产的东西,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。
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