辣椒酱怎么做才好吃
发布网友
发布时间:2022-04-29 00:38
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热心网友
时间:2022-06-26 14:36
辣椒酱好吃做法推荐如下:
主料
红辣椒1500g
西红柿500g
大蒜250g
辅料
面酱30g
米醋20ml
白糖250g
步骤
1.红辣椒洗净,去蒂去籽
2.西红柿
3.大蒜
4.白糖
5.把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用
6.锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮知道浓稠为止,大约半小时
7.熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右
热心网友
时间:2022-06-26 14:37
1 干辣椒剁碎盛入大碗中
2 葱末一碗(可多放点)
3 花椒面一小碗(注意!不是一小勺)
4 豆豉一小碗
5 盐适量
6 鸡精适量
好了,开始吧!!
将花椒面到入辣椒碗中。
锅上油(可多放点,能出红油啊),下豆豉煸炒出香味,关火,让油稍微凉一下,然后慢慢到入辣椒碗中(边倒边搅动)。
将一碗葱末倒入碗中,一起搅拌均匀(哈哈,你能闻到麻辣香味了!),
最后加入适合自己咸淡口味的盐和鸡精就可以了,
如果做的多了可以放入干净的瓶子里,随吃随取,
配上油饼,或者小葱沾着吃都挺香
辣椒酱的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味:香辣 工艺:酱 辣椒酱的制作材料:主料:辣椒(青,尖)3500克
辅料:大豆500克
调料:辣椒(红,尖,干)1500克,植物油250克,香油100克,酱油250克,姜250克,盐250克,芝麻200克 教您辣椒酱怎么做,如何做辣椒酱才好吃1.将两种辣椒剁碎,黄豆炒香磨成粉,芝麻炒香压碎,生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油,把辣椒倒入炒几分钟后,把调料拌入再炒2分钟左右,起锅装缸密封
热心网友
时间:2022-06-26 14:37
付费内容限时免费查看回答制作方法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱
热心网友
时间:2022-06-26 14:38
先把辣椒切碎,最好切到最小最小,这样可以乳进去味啊。切好之后,把辣椒放到锅里,用中火熬,熬上一两个小时,在就是加上一些调料,调料就是我们平时吃的,在放上半量油,在熬上半个小时就好了啊,这样,就会好吃啊,不防你试试吧。