清炒芦笋怎么做好吃,清炒芦笋的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-29 00:38

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热心网友时间：2022-05-27 00:53

清炒芦笋是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。本菜采用出土后呈绿色者的绿笋。富含微生素、蛋白质等，有利尿、降血压、扩张血管等作用。
1.将芦笋洗净,切成段,备用。
2.炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精
3.加入笋段,不停地翻炒,
4.待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。

热心网友时间：2022-05-27 02:11

1.芦笋削去根部老皮，切成段，大蒜拍碎切成小块。

2.热锅冷油，待油至6成熟，下大蒜煸香。

3.倒入切好的芦笋翻炒，至表面断生，加入没过芦笋表面的水，放入适量盐。

4.待水收地差不多地时候，加入淀粉水勾芡，起锅。