芥兰怎么煮啊

发布网友发布时间：2022-04-29 01:50

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热心网友时间：2022-06-28 00:11

芥兰可以冰镇，也可以炒虾仁★冰镇芥兰的制作材料：主料：海芥兰150克
调料：芥末5克,生抽15克冰镇芥兰的做法：1. 首先把芥兰披皮，然后洗干净，再斜刀切成片（注意不要切太薄，太薄口感就没那么脆了）；
2. 然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫２～３分钟，不要太熟，太熟就破坏营养了；
3. 捞起后用凉水过冷河，然后再用纯净水（或者凉白开）泡一下（目的是降温）；
4. 然后把冰袋放到盘子里；
5. 再将芥兰片捞出来，摆在冰袋上，就可以蘸芥未生抽吃了。 ★ 芥兰炒虾仁原料：芥兰北极虾蒜片

做法：1.北极虾用温水冲洗2遍，顺便就化冻了，剥出虾仁 2.芥兰摘干净后斜切成段，然后快速焯水备用； 3.锅内加少许油，扔几个蒜片爆香，然后倒芥兰翻炒，加入少许盐炒匀后倒入虾仁，翻炒均匀即可。

此款菜做法简单，热量低。