糖醋排骨的做法?具体怎么做可以加番茄酱吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:49

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 23:33

原料：仔排500g，番茄酱1勺，生姜片、盐、白糖、陈醋各适量。

准备：仔排洗净后剁成小段，放入开水里加生姜片焖20分钟，然后捞出排骨洗净沥水。

1、把控干水分的仔排放在7成热的油锅里，中火炸5分钟捞出沥油。　　

2、油锅里留点底油炒香番茄酱、白糖和陈醋，再倒入炸好的仔排炒匀即可出锅。这样做出的糖醋排骨酸甜酥滑，而且由于番茄酱的加入，让这道糖醋排骨的味道和营养更加丰富。

糖醋排骨注意事项：

一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。

在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。

热心网友时间：2022-06-27 23:33

不能加，先把排骨放在电饭锅里煮熟，在锅子里放油，白糖和醋，在炒

热心网友时间：2022-06-27 23:34

猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。

1、将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。

2、锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金*捞出；

3、另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放

入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

热心网友时间：2022-06-27 23:34

用高压锅炖熟，用冰糖炒几分钟上色，放点生姜蒜，炒好后加点醋，即可出锅，味道还不错，你可以试试