简单的寿司小卷如何做 最正宗简单的寿司大??
发布网友
发布时间：2022-04-29 01:49
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-27 23:54
配料的话就是自己想放什么放什么，我一般固定会放的就是肉松和火腿，或者单放生鱼片。
做法：盛一碗熟的自然放凉的米饭备用，把白醋，糖和盐按照4：2：1的比例均匀混合，倒入锅中烧开，（如果受不了白醋浓烈的味道，可以凭个人口味加一些水进去稀释）切记不要调太多汁，因为这时候要把烧开的料汁倒入米饭中充分混合搅拌，（米饭和汁的比例不要问我，这是依据个人口味添加的）然后把要包进卷里的配料准备好，如果是火腿黄瓜一类的要切成长条状备好，接下来把海苔平铺在竹帘上，调好的米饭取适量平铺在海苔上并压平，海苔四周要空出来不放米饭，也不要铺太厚，不然你会在后面的步骤中吃苦头，需要放肉松的就把肉松均匀铺米饭上，在米饭的边上依次码放好准备的配料，这就要开始卷了哦，手法不知道该怎么形容，总之边卷边拉，要用力卷，不然拿刀一切就会散掉，如果实在不明白怎么卷的亲，麻烦自己琢磨一下擀面的手法
