中午别人给我们送来的大龙虾（大的）送来时是活的，在水里放了2个小时死了，还能吃吗？能吃的话怎么处理
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发布时间：2022-04-29 01:42
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时间：2023-10-02 08:05
死的大虾按照科学严格说不能吃的，但是如果刚刚死的，蘸蒜泥和姜汁混合物。因为在市场买的好多也都是死的冷冻的。
可食用部分：肉质最多的部分是尾部。两个螯钳也充满了美味的肉。母龙虾的虾子可食用，生的时候是黑色的，熟时是鲜红色的。绿色美味的奶油状的肝。
活龙虾处理方法如下：
需准备材料有：小龙虾2斤，刷子，清水，食盐，醋，辣椒，麻椒，大蒜，啤酒。
一、把龙虾浸泡在清水中，放入食盐和醋浸泡几个小时，迫使龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污。
二、换水几遍后，用筷子辅助，夹起它的大腿。
三、用手捏住大腿，把头下的腿拽掉，连着腮一起。
四、虾身用刷子刷干净。回
五、龙虾尾端中间一节，拧掉以便去掉虾线。
六、虾黄收集到容器内装起来备用。
七、大腿有肉，也收集起来备用。
八、把虾身和腿，反复清洗几次，完全干净为止。
九、锅内放入干红辣椒，麻椒粒爆出香味。
十、放入多些的蒜末爆香。
十一、倒入小龙虾翻炒上色。
十二、加入适量食盐，倒答入清水和一瓶啤酒，没过虾。
十三、大火烧开，水快干的时候再倒入虾黄，继续焖2分钟。完成
扩展资料：
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；
波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。
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时间：2023-10-02 08:05
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时间：2023-10-02 08:05
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时间：2023-10-02 08:06
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时间：2023-10-02 08:07
