酒香豆腐应该怎么做,开胃又解馋?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:46

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懂视网时间：2022-10-07 06:59

1、食材：老豆腐1盒、火腿肠适量、蒜适量、小米椒适量、葱适量、啤酒适量、醋适量、黄豆酱适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。

2、老豆腐取掉包装盒切成片，下锅炸至金黄捞出备用。

3、取小碗倒入蚝油、生抽、醋、黄豆酱、盐、糖搅拌均匀备用。

4、起锅烧油，下蒜末、小米椒丁爆香，加入火腿肠丁炒香，倒入调好的的酱汁翻炒，倒入豆腐加一罐啤酒煮五分钟，加水淀粉勾芡，撒上葱花出锅，酒香豆腐就做好啦。

热心网友时间：2024-07-12 14:21

引言：很多人都比较喜欢吃韭香豆腐，所以我们在家里的时候怎么样制作出酒香豆腐比较好吃呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、制作开胃又解馋的酒香豆腐

我们要是想制作出比较美味的食物，首先就要选择一些比较新鲜的食材，还要准备充分的配料这样制作起来才比较好吃，我们想制作比较好吃的九香豆腐，提前要准备一些新鲜的卤水豆腐，这样准备起来才比较好吃。我们准备好豆腐之后，把它拿回家烧一锅开水把豆腐放里面煮一下，这样豆腐会更加紧致，不会出现散烂的情况，然后我们把豆腐把它切成四方的方块，把它大小合适的控制一下，这个时候放在一旁备用。接下来我们就需要准备酱汁，酱汁也是灵魂的关键，我们起锅烧油，准备一些大料，桂皮，香叶，葱，姜蒜，生抽，老抽，蚝油，这些都需要放进去，再准备一些豆瓣酱。

二、制作一些美食

当这个汤汁比较好的时候，我们为了让它更加粘稠，所以加入一些水淀粉，这个通知比较黏，接着把豆腐放下去在煮，过两分钟放入一些白酒，这个时候酒的香气就上来了，所以知道美味的食物就制作完成了。不要以为结束了，其实还有最关键的一个步骤就是放入一些香葱，在这个时候会有一种点缀的感觉，吃起来也是比较相美的，通过这种做法我们会发现这道饭菜非常的可口，也非常的下饭，在平时的时候许多人是会愿意吃这样的饭。我们很多人都知道豆腐的制作方法有很多，我们通过不同的料汁，通过不同的烹饪手法将它的一些美味诠释的淋漓尽致，所以在日常生活中喜欢吃豆腐的朋友可以尝试一下。

热心网友时间：2024-07-12 14:21

首先应该准备好新鲜的豆腐，洗干净，切成块备用，起锅烧油倒入葱，姜蒜爆香，把豆腐块放入锅中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，白酒翻炒均匀，加入少许的水，小火慢炖15分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2024-07-12 14:22

首先要买一些豆腐回来，然后清理干净，之后下锅烧油，把豆腐放进锅里，然后再加入一些佐料，之后再翻炒10分钟左右，但我觉得最重要的一点是，一定要多倒一些料酒，因为只有这样做，才可以把酒香豆腐做的非常好吃。

热心网友时间：2024-07-12 14:22

我觉得酒一定要加葡萄酒，可以往里面加一点醋，加一点辣白菜，就能够开胃又解馋。