经常听医生说吃清淡点,到底怎么吃才算清淡?
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发布时间：2022-04-29 01:35
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热心网友
时间：2022-06-27 17:58
很多朋友以为，“清淡饮食”就是不吃肉，蛋，奶，只吃素，这是对清淡饮食的错误概念。还有朋友认为清淡饮食就是不吃辣，不吃盐，喝白粥、吃白米饭大白馒头，这也是不对的观点。
控制食盐等调味品的用量。食盐和油是食物烹饪过程中常用的调味品，推荐每天饭菜中食盐不超过6克，油25~30克。可以采取计量方式，如定量盐勺、带刻度油壶，来减少食盐和油等调味品的用量。
不吃或少吃脂肪含量高的食物，比如油条、油饼、麻花、油炸丸子、油炸花生米、手抓饼、奶油蛋糕、水煮鱼、水煮肉片、肥羊、肥牛、五花肉、鸡皮、鸭皮、猪皮等。
饮食清淡的好处主要是食物可以帮助我们的消化吸收，而辛辣刺激的食物不但会刺激我们的消化系统和身体的代谢还会导致我们出现脂肪的堆积和身体的水肿。
多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，像日常生活中我们常见的水果一类的，苹果，梨子啊，香蕉啊，橙子啊，都可以多吃一点，它们可以补充人体所需的微量元素，还有很多其他的功效。
热心网友
时间：2022-06-27 17:59
误区一：清淡饮食=不吃盐
很多病人一听到清淡饮食，第一印象要“淡”，就认为不吃盐就是清淡饮食，也的确发生过一些肾病患者真的是一粒盐都不放。
其实，清淡饮食不是不吃盐，而是要适量。控制盐量不是一点不放，而是要树立“控盐”意识。
1、尽量少吃或不吃市场上含钠多的食品，如腌肉、香肠等；
2、使用定量的勺子，放盐做到心中有数；
3、减少含钠高的调味品，如味精、蚝油、酱油等。
误区二：清淡饮食=只吃素、不吃肉
也有些人认为，清淡饮食就是少吃荤菜肉类，只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”：放弃所有的动物性食物，每天都只吃蔬菜和水果来代替所有食品。
对于肾病患者而言，如果一味的吃素，将会导致蛋白质的缺乏。而缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。蛋白质作为身体构成的基础，当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏，会给健康带来更大的威胁—严重营养不良，从而会出现一系列并发症，加重肾脏负担。
误区三：清淡饮食=不放油
曾问过很多肾病患者，什么叫“清淡饮食”。回答是：少油少盐味道淡，能不放油就不放。从这句话可以看出很明显轻视食用油的意思。轻视食用油在肾病患者中很常见，很多患者对清淡饮食的理解的确是不放食用油。
其实，食用油的营养价值还是很高的，尤其是植物性食用油：
1、食用油除了调节菜肴的口味，更主要的是能为机体提供必需的营养成分，并能促进脂溶性维生素的吸收；
2、三大必需营养物质—脂肪，70%来源于食用油；
3、植物性食用油中含有大量的不饱和脂肪酸，对血脂及心血管疾病都有很好的调节作用。
若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏、能量摄入不足。对于肾病患者而言并不是一件好事。
热心网友
时间：2022-06-27 17:59
少盐
*每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让水分滞留在体内造成水肿和肥胖，让体内的代谢废物不能很好地排出。
除了在日常饮食中，少摄入盐分，更要少吃一些高盐分的零食，比如薯条、薯片、炸鸡、饼干、椒盐花生等，因为绝大多数零食里面，都加了不少含盐、含钠离子的调味料。
忌重口味
谈及重口味，与一些国家会出现高甜味不同，国内大致分为辛辣类，以及油腻类。
辣椒、花椒、大蒜，饭菜里放一下，不仅开胃，还能够一定程度上提振精神，但是过量辛辣口味会刺激消化系统，伤害脾胃。
有些人喜欢吃油炸、高脂肪的食物，过吃油腻类的食物会增加脾胃消化负担，增加过多脂肪，而且如果无法及时将这些大量摄入的脂肪消耗、排解出去，不仅有可能变成“肥宅”，还有可能引发三高、脂肪肝等疾病。
清淡饮食需要均衡全面
清淡饮食应该做到食物多样化，在减重饮食中要确保营养进食的合理性，杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品都兼顾上，而且吃到七分饱就差不多了。
如若肠胃不是很好，尽量挑一些好消化的食物吃，像肥肉这类消化起来比较费劲的要量力而行，少吃为好。但是对于瘦肉、鱼、蛋、奶等都是富含优质蛋白质的清淡食材，摄入的量合适，统统可以照吃不误，真正的清淡饮食，并不是让我们去当“食草动物”。
热心网友
时间：2022-06-27 18:00
饮食清淡的好处主要是食物可以帮助我们的消化吸收，而辛辣刺激的食物不但会刺激我们的消化系统和身体的代谢还会导致我们出现脂肪的堆积和身体的水肿。
多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，像日常生活中我们常见的水果一类的，苹果，梨子啊，香蕉啊，橙子啊，都可以多吃一点，它们可以补充人体所需的微量元素，还有很多其他的功效。
