肉片炒西葫芦的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 01:33

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热心网友时间：2022-06-27 17:03

前言
中午这一餐，我家都是很随意的，今天临近午饭时间了，妈妈只炒了道青菜，我赶快翻冰箱，找到了一个西葫芦，尝试着用肉片来炒，没想到，西葫芦吃完了，肉片居然还剩不少……
材料
主料：西葫芦1个；
辅料：油适量、盐适量、蒜米适量、胡萝卜适量、猪肉80g、姜适量、料酒适量、生抽适量
肉片炒西葫芦
1
肉切片，用料酒、姜沫、生抽腌制一会。
2
西葫芦切条。
3
胡萝卜切条。
4
起油锅，将肉片炒熟盛出来。
5
另起油锅，下蒜米爆香。
6
倒入胡萝卜翻炒。
7
胡萝卜炒至五成熟后，倒入西葫芦条。
8
调入适量的盐。
9
西葫芦炒至有点软了，倒入肉片翻炒均匀即可出锅。
小贴士
肉片腌制时已经够味，所以只在最后倒入翻炒均匀即可。
西葫芦不可久炒。