糯米烧麦怎么做
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发布时间：2022-04-29 03:14
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时间：2023-01-09 17:07
糯米烧麦是一种比较独特的食物，这是烧卖中比较少见的，因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，所以说大家对糯米烧麦是比较喜爱的，制作出糯米烧麦吃是不错的选择，那么具体糯米烧麦应该如何进行制作，一起跟着来看看吧。
糯米烧麦怎么做
糯米烧麦制作的时候要注意方法，首先我们把糯米洗干净之后，直接用清水浸泡上一晚上，等到八成熟的时候，我们把香菇洗干净，然后用清水浸泡上一晚上之后就可以切成丁，胡萝卜同样需要切成丁，把锅烧到五成热的时候，加入肉馅，炒出油之后，我们可以加入姜末、葱花以及酱油一起炒匀，之后再加入香菇丁、胡萝卜丁还有糯米，翻炒均匀，加上适量的水，转成小火之后，加入盐、胡椒粉和糖，把水炒干之后就可以出锅。面粉中要加开水，用筷子把面粉搅拌均匀之后，我们可以用手，揉到光滑之后，盖上湿布等上半个小时。等分成剂子之后，擀成烧麦皮之后备用。加入糯米馅，然后用勺子压实之后，再用手捏紧就可以了。制作好的糯米烧麦摆到蒸格上。等水烧开之后，用大火蒸上几分钟就可以出锅吃了。
糯米烧麦的营养价值
糯米烧麦的营养价值是比较丰富的，首先就是糯米，这是我们常吃的一种食物，而且糯米也是酿造醪糟的时候会用到的原料。而且对糯米来说，因为其中是含有大量的蛋白质、脂肪，其中还有糖类、钙、磷、铁的存在，同时因为维生素B1、维生素B2，再加上烟酸和淀粉等物质的存在，这些都是人体很需要的营养物质，而且这是一种非常优秀的温补强壮食物，还可以起到补中益气、健脾养胃的功效，对我们健康是有好处的，而且可以解决食欲不佳、腹胀腹泻的情况，还是有很强的缓解左右存在的。
糯米烧麦中还会有生姜的存在，所以说除了含有姜油酮、姜酚等物质存在，其中还有蛋白质、多糖、维生素的存在，再加上其中有多种微量元素，这些都是我们人体很需要的，而且是可以起到祛寒、祛湿的效果，还可以帮助暖胃，可以起到加速血液循环的效果，对我们健康有一定好处。
烧麦怎么蒸
烧麦蒸着吃很不错，首先在打碎的肉酱中，加上少许的盐、料酒以及生粉，还要加入水，搅拌均匀之后需要备用，笋和水发香菇需要切成丁，我们把糯米放到水中，需要浸泡上大概四五个小时，在蒸锅中要铺上一层纱布，隔水，直接把糯米蒸熟，之后我们把糯米盛出来，起油锅，把肉酱炒散之后，再加入笋丁和香菇丁，还需要加入一些老抽、生抽和糖。关火之后放入到蒸好的糯米中，拌好馅料包到烧麦皮中，在蒸锅中，开大火隔水蒸几分钟就可以了。
吃糯米的好处
吃糯米的时候对健康有不小的好处，首先吃糯米可以起到补虚、补血的效果， 而且糯米还拥有很强的健脾暖胃、止汗作用存在。对于脾胃气虚的人群来说吃糯米是可以的，而且糯米可以起到治疗效果，是可以帮助我们缓解气虚而导致的盗汗、气短乏力等问题，效果还是很强的。
糯米还可以发挥出健脾胃的效果，因为糯米是一种非常温和的食物，而且糯米可以起到补血、补虚的效果，特别是健脾胃的功效还是很强的，如果我们经常出现食欲低靡、腹泻、气虚乏力的问题，这时候选择吃些糯米是可以帮助缓解的，能够对我们肠胃健康有一定好处。
而且糯米还能帮助我们有效的缓解尿频问题，而且糯米拥有很强的收涩作用，同时糯米是可以发挥出收涩、止汗的功效。所以说如果我们有尿频、经常出虚汗的问题，这时候我们经常吃些糯米，在帮助我们人体防病的同时，还可以帮助我们强身，这也对我们健康是有很大帮助的，是可以起到很强的滋补效果，对我们健康是有很大帮助的，所以糯米很适合在平时吃。
上面给大家介绍了糯米烧麦的具体做法，能够发现糯米烧麦吃起来的味道不错，而且制作方法也不难，我们完全可以学会制作方法之后，自己制作糯米烧麦吃是很不错的，所以上面介绍的具体做法，大家学会了自己就可以制作着吃了。
