洋葱可以炒苕皮吗?
发布网友
发布时间:2022-04-20 05:14
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热心网友
时间:2023-08-31 08:00
家常糯米皮烘焙如下:
材料:花椒5片、香葱2根、韭菜4根、红醋萝卜3大勺、二井花椒粉1大勺、辣酱1大勺、甜面酱1大勺、熟芝麻1大勺、孜然粉1大勺、花椒粉2小勺、食用油100g、香葱2根、香菜2根、姜3片、蒜2瓣。
练习步骤:
第一步,准备剥皮。
第二步:将配菜切成丁备用。
第三步:将二井花椒面1汤匙、四川辣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、熟芝麻粉1汤匙、孜然粉1汤匙、花椒粉1-3茶匙、盐少许、糖1茶匙倒入小碗中。将胡椒粉、孜然粉和熟芝麻粉混合均匀。最好是现炒现磨,这样香味更好更突出。
第四步。锅中倒入100g食用油,加热。加入干洋葱、欧芹、姜和蒜片。
第五步,开小火煎至金黄,然后捞出香料,留下葱油。
第七步:将葱油烧至七八成热,将1/2的葱油分成2-3次,倒入混合好的酱料,边加边搅拌,辣酱就完成了。
以上是常见的烤皮做法。
热心网友
时间:2023-08-31 08:01
材料:猪肉,尖椒,苕皮。
1、尖椒洗净
2、切条,放入少许食盐腌制2分钟;然后用水冲洗干净,控干水分
3、将猪肉放入锅中煮至7分熟,冷却切片
4、红薯淀粉装入碗中,放入一个鸡蛋,加少许花椒粉,一点点食盐
5、加适量水,调成糊状
6、炒锅加少许油烧热,将面糊摊成饼煎熟
7、煎好的苕皮切片
8、锅中加油烧热,将肉片放入锅中,煸炒出油份
9、放入一勺豆瓣酱炒出红油
10、放入生抽、豆豉和白糖翻炒均匀
11、放入尖椒,大火快炒至断生
12、放入苕皮,加入少许味精炒匀即可
13、成品。
热心网友
时间:2023-08-31 08:01
苕皮好吃的做法如下(以腊肉炒苕皮为例):主料、腊肉100克、苕皮200克;
配料:青椒1个、姜1块、蒜3瓣、葱1根、白芝麻适量;
调料、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、花椒粉适量。
做法:
(1)腊肉和蒜姜切片、苕皮切段、辣椒切滚刀块、蒜拍碎。
(2)小火热油,倒入姜蒜辣椒和肥肉,煸炒出香味。
(3)倒入腊肉,转中火翻炒2分钟。
(4)放入苕皮,加调料继续翻炒2分钟。
(5)最后撒上白芝麻和葱花即可出锅。