煮完的牛肉汤做什么好吃？
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发布时间：2022-04-20 04:35
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热心网友
时间：2023-08-31 23:01
第一种：下饭酱菜
主要材料：豆角、莴笋、尖朝天椒、马铃薯
辅材：卤牛肉汤
方式：1.将豆角、莴笋、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小块预留。豆角和莴笋要是正中间切上一刀就可以了无需切的过短。
2.将卤牛肉汤煮沸，将马铃薯先放进，煮5-7分钟，添加其他蔬菜水果再次文火煮15分钟
3.熄火放凉，美味美味可口的下饭酱菜就搞好啦!
小提示：1.采用莴笋和豆角要粗一些，可是不必太老，青椒选肉厚的
2.马铃薯切成约4公分的一小块，不可以很大
酱牛肉的汤可以做什么？
第二种：茶叶蛋
主要材料：生鸡蛋、鸡蛋
辅材：卤牛肉汤
方式：1.将生鸡蛋、鸡蛋用清水煮开，剥皮
2.将卤牛肉汤烧开，将生鸡蛋、鸡蛋放进大酱汤煮5-8分钟，熄火晾凉，侵泡约1个钟头
小提示：生鸡蛋、鸡蛋煮好啦再放进鲜美的汤里一起煮，非常容易进味
酱牛肉的汤可以做什么？
卤牛肉的粉丝的做法
食物：牛腱子肉2斤、姜蒜适当、各式各样香辛料适当、老冰糖30g、生抽酱油50g、酱油50g、黄酱30g、黄豆酱15g、老卤汤适当、米酒适当、盐和味精适当
作法：
1、牛腱子肉清洗，去鲜血。
2、锅中不加点油炒热盐后添加10g麻椒炒成香气，晾凉预留。
3、用力给牛腱子肉做推拿，用炒好的花椒盐腌渍1-2天。
4、提前准备酱卤调味品，包含各式各样香辛料：八角2个，砂仁2个，凉姜一块，良姜三片，肉蔻2个，白芍两块，茴香10g，麻椒20g。及其生抽酱油50g，酱油50g，黄酱30g，黄豆酱15g，老冰糖30g，老卤汤750g
5、腌渍后的牛羊肉洗去麻椒后切割成块状，冷水下锅，添加姜蒜米酒适当煮沸。锅开后去掉白沫子。
6、锅中先后放入香辛料包、泄开的黄酱和黄豆酱(占比按2:1)，生抽酱油50g，酱油50g，老冰糖30g。
7、再添加老卤汤(私人老卤汤，历史时间一年半酱卤频次十次多)
8、大火烧开煮10分钟，看一下色调浓淡，假如色调不足深添加适量酱油。
9、添加适量盐，因为以前调味品和卤汤有盐味，因此加的情况下尝一下，仅有卤汤尝一下，口感稍重就可以，中后期不够能够再加。谨记过多。
10、开展第一次文火煮1钟头，熄火后焖上1钟头。
11、再度开*烧开后文火30分钟，再度熄火焖到当然凉。做一锅卤牛肉大概需要4钟头，每5Kg生牛肉可出熟肉2.5Kg。
12、期内第二次熄火
热心网友
时间：2023-08-31 23:01
热心网友
时间：2023-08-31 23:02
将豆角、莴笋、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小块预留。豆角和莴笋要是正中间切上一刀，在分别切成条状。
将卤牛肉的汤煮沸，先将马铃薯放进去，煮5分钟，再添加其他蔬菜后，转中火煮15分钟
熄火放凉，美味美味可口的下饭酱菜就做好了。
