发芽的栗子能吃吗?不太严重。
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发布时间：2022-04-20 04:48
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时间：2023-08-31 23:35
1、发芽的板栗不能吃。因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。
2、板栗买回来之后，可以放在较为干燥通风的地方，或者不容易发霉的地方，这样可以防止板栗发潮发霉，或者出现发芽的情况，同时发芽的板栗一定要及时地丢掉，切忌不能够食用发芽的板栗。
扩展资料
板栗的保存方法
1、板栗发芽要求的温度并不高，冰箱里的温度足够，水分足够，再加上塑料袋的包裹，发芽就不奇怪了。
2、所以新鲜板栗应该尽快食用，暂时不食用的板栗应该放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒，2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。
参考资料：百度百科-板栗
