饭店的海参小米粥的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 05:08

共3个回答

热心网友时间：2023-08-09 10:00

小米海参粥的做法
海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱，中途换两次水！

泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。

取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！

这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！放冰箱最好…水越冰海参发得越大…

现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！

准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参。
海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！

热心网友时间：2023-08-09 10:01

首先，煮海参小米粥同时加入小米和海参,点电饭煲预约键一起熬制,会因为海参煮的时间过长,导致口感不好的。海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。
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热心网友时间：2023-08-09 10:02

我家孩子爱吃海参小米粥，我做过几次，方法如下，希望可以帮到您：
食材用料：小米、干海参、瑶柱、小油菜、鸡汤
做法：
1.用矿泉水泡发海参，3个小时左右，用剪刀在肚皮下剪开，去掉里边的脏东西，洗干净备用
2.小米洗干净，熬粥
3.瑶柱清洗干净备用
4.油菜去掉外边的大叶子，留下最里边的小的过一下热水，捞出备用
5.海参加入鸡汤放在碗里边，蒸30分钟
6.把海参、鸡汤、小米粥放在一起炖10分钟，找一个漂亮的小碗，把小米粥放在里边，海参放在上边，装上之前的瑶柱与小油菜，海参小米粥完成，就可以开吃了。
我做海参的方法都是从参玖年海参之前送的小册子上学到的。上边有好多种海参做法步骤，很开心为您解答。