家庭煎牛排时间怎么掌控？

发布网友发布时间：2022-04-20 05:08

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热心网友时间：2023-08-31 06:22

煎牛排的时间取决于牛排的厚度和熟度。一般来说，1.5厘米厚的牛排只需要煎2-3分钟，而2.5厘米厚的牛排则需要煎4-5分钟。如果想要牛排完全熟透，还需要根据不同熟度适当延长煎制时间。
下面是煎牛排的步骤：
步骤1：准备好牛排和调料，将牛排洗净后用刀背拍打牛排，使其松弛。
步骤2：在牛排表面涂抹适量的盐和黑胡椒粉，腌制10-20分钟。
步骤3：将平底锅加热，倒入适量的橄榄油或黄油，油热后放入牛排。
步骤4：煎制牛排，根据厚度和熟度决定煎制时间。
步骤5：将煎好的牛排放在盘子里静置2-3分钟，以便牛排的汁液能充分被肉纤维吸收。
步骤6：在牛排上淋上适量的酱油和芥末酱，即可享用。
总之，煎牛排的时间和步骤看似简单，但要煎出口感和味道都完美的牛排，还需要多多实践和尝试。

热心网友时间：2023-08-31 06:22

1、煎牛排6分钟左右能熟。

2、煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间。