宁波的特色菜是什么

发布网友发布时间：2022-04-29 09:45

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热心网友时间：2022-06-25 16:44

宁波特色菜

宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去。

十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。

十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。

热心网友时间：2022-06-25 16:45

宁波的特色菜主要是海鲜，但最著名的是三臭：臭冬瓜，臭豆腐，臭海菜姑。

热心网友时间：2022-06-25 16:45

狮子头