猪蹄炖鲫鱼怎么做17

发布网友发布时间：2023-10-11 09:30

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热心网友时间：2024-12-05 21:40

主料：鲫鱼300克，猪蹄300克，姜片，料酒，葱，蒜，酱油，盐。

1，先将活鲫鱼去鳞及内脏，洗净待用

2，将猪蹄洗干净，切开备用

3，加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪蹄熟透

4，将调料葱姜蒜放入锅中一起炖50分钟

5，最后出锅装盘

热心网友时间：2024-12-05 21:40

猪蹄炖到7成熟的时候放入鲫鱼、《鲫鱼可以先煎一下》这个属于炖汤吧、属于高蛋白的营养品、里面放点葱姜、也可以根据自己的喜好快好的时候放点什么蔬菜、自己吃不错的喔、楼主我是新用户记的给我加分喔、

热心网友时间：2024-12-05 21:41

猪蹄炖鲫鱼没做过，猪蹄炖黄豆，鲫鱼炖豆腐

热心网友时间：2024-12-05 21:41

猪蹄鲫鱼汤

主料：猪蹄鲫鱼
辅料：枸杞花生莲子
制作方法：

1.锅中加油，将猪蹄下锅煸炒。

2.猪蹄变色后加入凉水继续炖。

3.将鲫鱼打花刀。

4.另起锅，将鱼煎两面金黄。

5然后用纱布把煎好的鱼包起。

6.把猪蹄汤和包好的鲫鱼，一同放入煮锅，加入莲子，枸杞，花生，小火炖2个小时。

7.出锅前加少量盐和鸡精调味即可。

鲫鱼炖猪脚
原料：猪脚1只鲫鱼1条姜片少许

做法：

1、猪脚洗净后放入冷水中，煮沸后捞出，再次用水将浮沫清洗干净；

2、鲫鱼鱼身上抹少许盐，放入油锅中煎至两面金黄备用；

3、焯水后洗净的猪脚放入电炖锅中，加入足量的清水，放入姜片，两勺料酒，选择“慢火煲汤”键即可；（我用的九阳的炖锅，慢火需要4个小时）；

4、三个小时后，放入鲫鱼再一起炖一个小时，最后加少许盐、胡椒粉、葱花调味。