咋猪肉下锅有尿骚味但口感却不差呢

发布网友发布时间：2022-04-29 07:44

共2个回答

热心网友时间：2022-06-12 12:27

猪肉有股尿*味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
建议；使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
做时可加山楂或硝，可使之熟软。
3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿*味、*味。

热心网友时间：2022-06-12 13:45

你的鼻子很好，但舌头不大灵光了~~~

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