做包子十斤面放多少酵母粉和泡打粉还有糖?

发布网友发布时间：2022-04-29 07:33

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 04:45

面粉500克（一斤）大概要配5、6克酵母（冬天要放10克，如果没时间想要面发得快一点可以适当增加1、2克，但是放多了碱味大，如果是提前一天发面的话就要减少1、2克，酵母的量还受面粉的不同和其牌子的不同的影响），泡打粉5克，糖6~20克（这个要看个人喜好），水要温水大约30度即可。

热心网友时间：2022-06-21 04:45

初用酵母，买小包的，小包的按说明书上小包的一小包发面8斤，现的天气3个小时就可以发了。用温水。

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