Vc注射液含量测定时为什么要在酸性条件下进行

发布网友发布时间：2023-10-11 01:33

共3个回答

热心网友时间：2024-12-12 10:04

先讲含量测定原理：维生素C可以和碘发生反应，淀粉做指示剂，当有维生素C时，碘滴进去就会和维生素C反应，所以溶液中没有碘单质，不会变蓝，只有当VC消耗完时，再滴一滴进去就会变蓝。这就是含量测定原理。
下面讲酸性条件的原因：维生素C可以和碘发生反应，在酸性条件下更容易些，就是说氢质子多了容易进行，这样整个滴定过程就会较快，防止VC被空气中氧气氧化，滴定终点也容易观察。但是又不能用强酸，因为强酸容易破坏VC，所以加少量稀醋酸。

热心网友时间：2024-12-12 10:05

vc具有很强还原性，很容易被空气中氧气获其他具有氧化性物质氧化，酸条件下进行除了保护不被氧化外，也是反应进行的最佳条件。酸性条件也是确实反应能够顺利进行，也有起催化的作用。

热心网友时间：2024-12-12 10:05

酸性条件下，可以保护VC不被空气和其他氧化性物质氧化。
在强酸性或强碱性介质中，易破坏VC