怎样去除土豆的麻味9

发布网友发布时间：2023-10-11 01:13

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热心网友时间：2024-11-30 13:06

　　土豆有麻麻感觉，就不应该食用了，有麻麻感觉的土豆皮都是发绿的。这样的土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素，不能再食用。
　　马铃薯其致毒成分为龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5～10毫克；发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。

热心网友时间：2024-11-30 13:06

加醋加辣

热心网友时间：2024-11-30 13:07

加点醋

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