馒头包子加什么才能增白

发布网友发布时间：2022-04-29 08:56

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 02:51

加入猪油可以增白，下面以馒头为例介绍做法：

准备材料：面粉、酵母、温水、猪油

制作步骤：

1、温水混合酵母，加入面粉混合。混合成较软的面团进行发酵

2、发酵至两倍大。（扒开面团里面成大蜂窝状为佳）

3、在发酵好的面团里揉入猪油，充分揉匀

4、将揉好的面团，放在案板上继续揉排出气泡

5、将面团搓成均匀的长条

6、分成大小相同挤子

7、反复柔制，团成馒头挤子。醒20~30分钟

8、将醒好的馒头冷锅入锅大火烧开，转中火20分钟即可关火，焖5分钟开盖子

9、成品图

热心网友时间：2022-06-25 02:52

有以下几点原因： 1 是面的质量比较好或者选的面比较对路发面食品一般都选用中筋面粉 2 外面做的包子面揉的时间长所以白 3 有的店因为大批生产所以用压面机压面这样压出来的面比人工揉出来的面更均匀细腻更光滑再加上醒发的时间好所以蒸出...

热心网友时间：2022-06-25 02:52

含有明矾的化肥

热心网友时间：2022-06-25 02:54

加大葱啊。