怎样做出一道美味的意大利面?
发布网友
发布时间：2022-04-29 08:48
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热心网友
时间：2022-06-18 05:17
意大利面煮熟过凉水，另起一锅将葱、蒜、紫圆葱放一起炒制，加入现成的肉酱调料包，然后将酱浇在面上即可。具体步骤如下：
主料：意大利面150克、肉酱100克
辅料：油少许、小葱叶5克、蒜末5克、紫圆葱碎5克、肉酱调料包
一、意大利面放入锅中煮熟。
二、捞出过凉水备用，如图所示。
三、不粘锅加少许橄榄油，用小葱和蒜末爆锅。
四、放入少许紫圆葱煸炒。
五、加入意大利肉酱小火慢炒。
六、肉酱起泡，就表示炒制结束。
七、取一个干净的盘子，放入意面。
八、倒入炒好的酱即可。
【注意事项】
意大利面煮熟之后需要过凉水，这样的面筋道可口。
热心网友
时间：2022-06-18 06:35
意大利面做的美味的关键在于先把面条用水煮熟，然后把配料炒香，放入意大利面一起煮，具体的做法如下：
主料：意大利面一小把
辅料：番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、胡椒粒1瓶、油适量
1、烧水煮面。
2、另起一锅，锅里倒油，然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄。
3、加入番茄进行翻炒。
4、番茄炒成酱状，然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟，起锅放在碗里备用。
5、锅里倒少许油，把洋葱丝炒一下。
6、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐，进行翻炒，炒1-2分钟就可以了，然后就可以起锅了。
7、最后撒上黑胡椒，完成。
注意事项：
通常意大利面比国内常见的面要硬一些，也会更加耐煮一些，因此可适当延长煮面时间，直到发现没有硬芯，才算完全熟透，否则就会很硬，影响口感。
