蒜黄炒鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-29 08:47

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 00:47

主料：
　　蒜黄：半斤左右一小捆
　　鸡蛋：两个（有柴鸡蛋的话，味道更佳）
备料：
　　蒜两粒
制作过程：
　　1.清洗蒜黄，这个稍微麻烦一些，蒜黄不是很好清洗，需要一根一根的清洗，卫生起见最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了。洗完后晾干。
　　2.切蒜黄：切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。
　　3.打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。
　　4.热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。
　　5.开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

热心网友时间：2022-06-25 00:48

蒜黄 400克鸡蛋两个花生油、酱油、鸡精、盐各少许
1、洗净蒜黄切段儿备用。
2、将鸡蛋打散。
3、点火，锅内倒入适量花生油。
4、倒入打散的鸡蛋，摊成鸡蛋片，然后将鸡蛋片盛出备用。
5、锅中放入蒜黄翻炒，再放入摊好的鸡蛋片翻炒。
6、放入酱油、鸡精、盐略翻炒出锅即可。

热心网友时间：2022-06-25 00:48

将蒜黄切碎放入搅好的蛋液中，将炒锅烧热放油，将放入蒜黄的蛋液在锅内转动，摊成蛋饼，两面煎好后盛盘切开。先炒鸡蛋再放入蒜黄容易出汤。

热心网友时间：2022-06-25 00:49

先往鸡蛋里滴一滴醋搅匀即可，再把鸡蛋炒好放在碟子里，再去炒蒜黄，等蒜黄快熟时把鸡蛋倒入锅里，用小火炒一下即可出锅。调料根据自己的口味放