什么是特级初榨橄榄油?

发布网友发布时间：2022-04-29 09:10

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 22:44

根据国际和欧盟的橄榄油分类标准，特级初榨橄榄油是指天然酸度不高于0.8%橄榄油，除了酸度标准之外，还要符合以下条件：用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的天然果汁经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准方可称之为特级初榨橄榄油。

热心网友时间：2022-06-20 22:45

橄榄油分
初榨橄榄油
(
特级初榨橄榄油
、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、
橄榄果渣油
（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟
原产地保护
认证(PDO)
特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（Pure
Olive
Oil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。
特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都是在橄榄第一次压榨时制取的，在压榨过程中去除了约90%的橄榄汁。在这两种橄榄油的生产过程中不允许使用化学物质和高温，而且在压榨过程结束后不能再加工或精炼。特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都不允许加入任何精炼橄榄油。

热心网友时间：2022-06-20 22:45

特级初榨橄榄油是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。
橄榄油的品质一般分为三大类：
1、特级初榨橄榄油：是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。酸度不超过1%
2、优质初榨橄榄油：酸度稍高酸度小于2%
3、普通初榨橄榄油：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%
所以特级初榨橄榄油是品质最高的橄榄油

热心网友时间：2022-06-20 22:46

特技初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油，是质量最好的橄榄油

热心网友时间：2022-06-20 22:46

就是优质的，鲜榨的橄榄油，新鲜的