秋葵的这三种吃法,你学会了没
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发布时间:2022-04-29 05:42
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时间:2022-06-19 23:22
秋葵的三种做法有:
第一种:秋葵炒牛肉。
食材:秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。
大蒜拍碎,泡椒切段,秋葵洗净横切。牛肉洗净,切片,装入碗中,加入适量料酒、生抽、蚝油,用手拌均,腌制二十分钟。热锅凉油,下蒜末、豆豉、泡椒爆香,加入切好的秋葵,翻炒。
秋葵炒至变色,加入适量食盐,炒匀后盛出锅待用。把锅洗干净,另外倒入一些食用油,烧热,下腌好的牛肉片,煸炒。牛肉片炒变色后加入刚才炒过的秋葵,翻炒均匀,即可出锅。
第二种:尖椒秋葵炒虾仁。
食材:鲜虾200克、秋葵200克、大蒜、生姜、大葱、尖椒、姜汁酒、白胡椒粉、生抽、食盐、食用油、橄榄油。
鲜虾洗净,用剪刀从虾背中间剪开,去掉虾线,剥掉虾壳,保留虾仁。大蒜切片,大葱切段,生姜切末,尖椒洗净切段。把处理好的虾仁装入碗中,加入一勺姜汁酒、少许白胡椒粉,用手拌匀,腌制十分钟。秋葵用水洗干净,去蒂后斜切成段。
在锅里倒入适量橄榄油,烧热,下葱姜蒜末爆香,加入腌好的虾仁,翻炒。虾仁炒变色后淋入一勺生抽,加入切好的秋葵大火翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀。出锅前再淋入少许姜汁酒炒香就可以盛出锅了。
秋葵分为红色和绿色两种,红色的秋葵口感要比绿色的差,所以购买时首选绿色秋葵。秋葵性寒,在炒制过程加入一些生姜可以起到中和作用。这是一道快手菜,全程都需要大火快炒,炒制时间不要超过五分钟,炒得过久秋葵的营养成分就会流失,虾仁会不嫩滑,口感会变差。
第三种:秋葵蛋炒饭。
食材:鸡蛋2个、秋葵100克、米饭、辣椒、胡椒粉、大蒜、大葱、食盐、花生油。
大蒜切片,大葱洗净切碎,辣椒洗净切段。秋葵洗净斜切成薄片,鸡蛋打散加盐调味。在锅里倒入适量花生油,烧热,倒入打散的鸡蛋,炒熟。鸡蛋炒好后,刨到一边,下大葱碎、蒜末、辣椒段炒香,接着加入秋葵,翻炒均匀。加入一勺食盐和一勺胡椒粉,再加入一碗米饭,淋入少许生抽,大火翻炒,炒均匀后即可出锅。
秋葵的这三种吃法,你学会了没
第一种:秋葵炒牛肉。食材:秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。大蒜拍碎,泡椒切段,秋葵洗净横切。牛肉洗净,切片,装入碗中,加入适量料酒、生抽、蚝油,用手拌均,腌制二十分钟。热锅凉油,下蒜末、豆豉、泡椒爆香,加入切好的秋葵,翻炒。秋葵炒至变色,加...
秋葵三种最佳吃法
秋葵三种最佳吃法:凉拌、热炒、泡水喝。1、凉拌:凉拌秋葵适合在秋天食用,秋葵在凉拌以前需要用热水断生,焯水的时间要把握好,如果煮得过久会使秋葵变软,导致汁液流出,营养精华损失,同时焯水时也不要切开,确保营养的保存。2、3、泡水喝:秋葵中含有大量淀粉、蛋白质和矿物质,长时间工作之后可以饮...
秋葵的吃法有哪些
秋葵的吃法有:1、蘸酱,秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。2、凉拌,可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常...
秋葵的8种最佳吃法是什么
8、凉拌秋葵 (1)材料:秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、青红椒香菜少许、香油1小勺、糖1小勺、水适量。(2)秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。(3)酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。(4)撒...
秋葵的吃法有几种
第一种做法:凉拌秋葵 1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后...
秋葵有哪些不同的吃法?
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它的吃法多样,可以根据个人口味进行烹饪。以下是一些常见的秋葵食用方法:清炒秋葵:将秋葵洗净,去掉头尾,切成适当长度。热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入秋葵翻炒,加入适量盐和鸡精调味,炒至秋葵变软即可。这是最简单的秋葵烹饪方法,...
秋葵怎么吃
1、将秋葵清洗干净,去头尾,沥干水分备用。2、锅中烧开水,将秋葵放入焯烫至熟,然后放在凉水中过凉。3、蒜、姜切末,辣椒切丁放入小碗中。4、加入生抽、陈醋、香油、白糖等调匀做成料汁。5、秋葵捞出,放入盘中,淋入料汁即可食用。秋葵炒鸡蛋 材料:秋葵300克,鸡蛋2个,食盐、食油适量。做法...
秋葵怎样做法
那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!第一种方法:凉拌秋葵。1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。3:把锅刷干净,放在炉子上,开大火烧开水,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,炒出来的秋葵青油很好看...
秋葵除了用来搭配刺身吃,还有没有别的相对好的吃法?
作法:1.黄秋葵清洗切条预留。生鸡蛋去壳打撒预留。2.锅内倒入适当的食用油,开低火,锅热倒进黄秋葵丝翻炒,添加适量的盐再次翻炒。3.添加生鸡蛋再次炒,随后添加适量的葱段.鸡精.米酒。菜熟即或可。二、秋葵烧牛肉原材料:牛腱子肉(beefshank)450克,秋葵200克,削掉蒂头,西红柿140克,...
秋葵的8种最佳吃法
做法:黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。三 蘑菇炒秋葵 材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面 做法:秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。热锅下油,...