阿胶的成分含量表
发布网友
发布时间：2022-04-29 04:51
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热心网友
时间：2022-05-31 23:36
牛皮熬制的是黄明胶，猪皮熬制的叫新阿胶，主要成分差不多。
如果不好理解，可以想想平时吃的猪肉冻。
具体成分：
多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。
水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。
从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%.
PS:
其他说有黑芝麻、核桃、黄酒啥的那是阿胶糕的成分，不是单纯阿胶的成分。
热心网友
时间：2022-06-01 00:54
阿胶的主要成分就是驴皮。首先需要将驴的皮去毛，切成块，然后经煎煮、浓缩制成的固体胶，就成为我们所看到的阿胶了。通过一些古书有记载，阿胶原料是用用牛皮、驴皮及其他多种动物皮，后来发现驴皮熬胶功效更佳，所以就慢慢沿用驴皮了。
二、功能主治
阿胶能够补血滋阴，润燥，止血。可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，其补血的功效是被大家熟知。
血虚，指的是因为的血液亏虚。多因饮食营养不充足，过度疲劳，情志不遂，失血过多，久病不愈或本身体质虚弱而导致的。血虚者常常表现出面色萎黄、头晕眼花、心悸、容易失眠、手足发麻，妇女月经量少、色淡等症状。对于血虚的朋友，可服用阿胶来补血。
而现代研究证明，阿胶能够加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。还可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收。此外，阿胶因能促进血液循环，改善体内微循环，可缓解高血压和过低血压的情况
