请问我烤得酥饼 总有几层不酥 像死面似的 到底是酥油配方的问题还是火候的原因？

发布网友 发布时间：2022-04-29 04:29

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热心网友 时间：2023-10-11 14:39

我觉得嘛，这个应该是你自己都有问题，首先你的苏邮费方一定不要加多油也不要加守瑶瑶，刚刚试好有些人会觉得我的酥油配方太油腻了，那不行，一定要加到设定的位置。之后火侯的话你一定要从大火到小火都要开不一定不要只开一

热心网友 时间：2023-10-11 14:40

油酥烧饼
油酥的制作:面粉加五香粉加椒盐，用热油烫一下
油酥烧饼要用半发面制作，自己在家做也可以直接用发面
你这个像是面没发好中间太死了，而且，咱们自己家做烧饼不能太厚，如果用烤箱就另当别论了，，用饼铛烙就不能厚，要不会造成外熟里生的情况

热心网友 时间：2023-10-11 14:39

我觉得嘛，这个应该是你自己都有问题，首先你的苏邮费方一定不要加多油也不要加守瑶瑶，刚刚试好有些人会觉得我的酥油配方太油腻了，那不行，一定要加到设定的位置。之后火侯的话你一定要从大火到小火都要开不一定不要只开一

热心网友 时间：2023-10-11 14:40

油酥烧饼
油酥的制作:面粉加五香粉加椒盐，用热油烫一下
油酥烧饼要用半发面制作，自己在家做也可以直接用发面
你这个像是面没发好中间太死了，而且，咱们自己家做烧饼不能太厚，如果用烤箱就另当别论了，，用饼铛烙就不能厚，要不会造成外熟里生的情况

热心网友 时间：2023-10-11 14:39

我觉得嘛，这个应该是你自己都有问题，首先你的苏邮费方一定不要加多油也不要加守瑶瑶，刚刚试好有些人会觉得我的酥油配方太油腻了，那不行，一定要加到设定的位置。之后火侯的话你一定要从大火到小火都要开不一定不要只开一

热心网友 时间：2023-10-11 14:40

油酥烧饼
油酥的制作:面粉加五香粉加椒盐，用热油烫一下
油酥烧饼要用半发面制作，自己在家做也可以直接用发面
你这个像是面没发好中间太死了，而且，咱们自己家做烧饼不能太厚，如果用烤箱就另当别论了，，用饼铛烙就不能厚，要不会造成外熟里生的情况