土豆卤肉酱的做法步骤图,土豆卤肉酱怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 04:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 15:17
用料
精品五花肉 适量
土豆 适量
鹌鹑蛋 适量
葱姜蒜 各适量
花雕酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
大酱 适量
冰糖 适量
土豆卤肉酱的做法
五花肉切成小丁 土豆切成小丁
鹌鹑蛋下锅煮熟 剥皮
锅中坐油，微热后加入冰糖煎熬，变色后加入肉丁翻炒，炒出糖色后慢煎熬出肥油。把肉推上锅的一边 让油流至锅底，加入大酱翻炒（类似于炸酱）然后加入葱姜蒜，适量老抽生抽，适量花雕酒，加水煮。
剥好的鹌鹑蛋与土豆丁一起下锅，大火煮开后关至中火，慢煮10分钟。
最后大火收汁。
我是配的面条吃的，北方人离不开面∩_∩
可以一次多做一点，放在密封盒里冷藏在冰箱里，随时拌饭，随时满足~
热心网友
时间：2023-10-11 15:17
用料
精品五花肉 适量
土豆 适量
鹌鹑蛋 适量
葱姜蒜 各适量
花雕酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
大酱 适量
冰糖 适量
土豆卤肉酱的做法
五花肉切成小丁 土豆切成小丁
鹌鹑蛋下锅煮熟 剥皮
锅中坐油，微热后加入冰糖煎熬，变色后加入肉丁翻炒，炒出糖色后慢煎熬出肥油。把肉推上锅的一边 让油流至锅底，加入大酱翻炒（类似于炸酱）然后加入葱姜蒜，适量老抽生抽，适量花雕酒，加水煮。
剥好的鹌鹑蛋与土豆丁一起下锅，大火煮开后关至中火，慢煮10分钟。
最后大火收汁。
我是配的面条吃的，北方人离不开面∩_∩
可以一次多做一点，放在密封盒里冷藏在冰箱里，随时拌饭，随时满足~
热心网友
时间：2023-10-11 15:17
用料
精品五花肉 适量
土豆 适量
鹌鹑蛋 适量
葱姜蒜 各适量
花雕酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
大酱 适量
冰糖 适量
土豆卤肉酱的做法
五花肉切成小丁 土豆切成小丁
鹌鹑蛋下锅煮熟 剥皮
锅中坐油，微热后加入冰糖煎熬，变色后加入肉丁翻炒，炒出糖色后慢煎熬出肥油。把肉推上锅的一边 让油流至锅底，加入大酱翻炒（类似于炸酱）然后加入葱姜蒜，适量老抽生抽，适量花雕酒，加水煮。
剥好的鹌鹑蛋与土豆丁一起下锅，大火煮开后关至中火，慢煮10分钟。
最后大火收汁。
我是配的面条吃的，北方人离不开面∩_∩
可以一次多做一点，放在密封盒里冷藏在冰箱里，随时拌饭，随时满足~
