鲜猪肉皮印着蓝色圆形里面写着4的印章印，这样的猪肉是合格可以食用的吗？

发布网友 发布时间：2022-04-29 06:18

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热心网友 时间：2023-10-07 10:35

蓝印章还有数字，这些是什么意思？在回答这个问题前，我们来了解下为什么要给猪肉盖章。

《生猪屠宰管理条例》中的第十条明确要求：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。《管理条例》中还规定，除了检疫合格外，猪肉还要经过品质检验，检验合格的猪肉要加盖肉品品质检验合格验讫章或者附具肉品品质检验合格标志。也就是说，对于检疫合格的猪肉，才能加盖检疫验讫印章，所以有蓝印章是放心肉。
印章的蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，它主要是由亮蓝（着色剂）、甘油、酒精、蒸馏水以及维生素C等物质混合溶解制成的，合格的食品蓝检验标记专用液符合食品卫生相关要求，吃下去并没有什么问题。

【购买猪肉必须知道三件事】“合格猪肉”必须要有“两章两证一报告”。两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”。“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”。“一报告”：“非洲猪瘟检测报告”。

综上所述，盖了“检疫合格章”的猪肉才是合格的肉，不论章是什么颜色，盖章的部位吃下去也没问题最重要的是认准“两章两证一报告”到正规、可靠场所购买！

热心网友 时间：2023-10-07 10:35

新鲜的猪肉，肉皮上大多数都会有印章的，有这种印章的猪肉都是检验合格的，如果不合格的猪肉，国家是不会给该这种印章的，可以放心的食用，这种大印章都是相关部门检测的时候卡的，每天杀猪都会有这个流程，不过吃的时候尽量还是要把它洗一洗，毕竟瞅着有颜色的吃，觉得不舒服，我们买新鲜的猪肉，大多数都是在超市里买，超市里的肉吃的还是比较放心的，

热心网友 时间：2023-10-07 10:36

可以食用的，生鲜猪肉都是要通过动物防疫检疫的，检疫合格的猪肉就要在猪肉皮上盖个蓝色的圆形印章。这样的猪肉可以放心食用。

热心网友 时间：2023-10-07 10:37

可以食用。是检疫合格盖的章。4可能是批次或者编号

热心网友 时间：2023-10-07 10:37

盖了检疫合格章就是可以安全食用了