55度高粮酒调至52度怎么调?

发布网友发布时间：2022-04-29 06:18

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热心网友时间：2022-06-20 14:24

多种方法可以调配。
第一种加浆降度的方法，也是最暴力的，直接拿纯净水进行调配。此方法对于高级醇含量大的酒，容易导致酒体混浊，不可逆。
第二种酒调酒，那同等工艺下生产出来的酒头和酒尾进行调配，因为酒头酒尾含水量大，但是也存在酒，不容易产生混浊现象。
第三种，如果没有酒头酒尾，可以选择同等质量的成品酒进行勾调，如可以选择50度和55度安一定比例进行调配，但是此方法会改变55度酒的原有特性。
最后一种，自然陈酿，靠时间堆积，55度的酒会随着时间的流逝慢慢降到52度，此时的酒质量上乘，价格也随之上涨。

热心网友时间：2022-06-20 14:24

55度高粱酒调至52度，高粱酒是纯粮食酒，加入适量娃哈哈纯净水，再加入适量的康婷瑞倪维儿葡萄粉，搅拌均匀而成。