发布网友 发布时间:2023-10-10 21:35
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热心网友 时间:2024-12-05 13:07
酒瓶上70cle是酒龄。是酒类进行陈酿、储藏的年数。窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。
一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。
一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
对于年份酒有严格的*,法律规定:自酒蒸馏之日起,在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS,储存4年半以上的叫VSOP,蕴藏期六年以上叫NAPOLEON干邑,储存8年半以上的叫XO。
比如人头马公司的路易十三,酒龄都在40年以上。同时,国外也允许不同储存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒龄来分级。
扩展资料:
酒龄鉴别方法:
挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时,蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。
该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术,检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别酒的贮存年份。
热心网友 时间:2024-12-05 13:07
酒瓶上70cle是酒龄热心网友 时间:2024-12-05 13:08
700毫升的意思热心网友 时间:2024-12-05 13:08
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