钙对人体的作用是什么 啊 ?8

发布网友 发布时间：2023-10-11 00:35

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热心网友 时间：2024-12-12 00:08

补钙品的含钙量是指元素钙的含量，而不是钙化合物的含量。目前，在有补钙作用的保健食品中，一部分产品的含钙量不足，钙值大大低于产品标准值．还有一些标明的是钙化合物含量，而不是元素钙含量，所以看似含钙量很高，实际并非如此。因此，在选择补钙品时，应追究其含元素钙的量到底有多少。影响补钙效果的另一个关键，是补钙品在肠道中的溶解度。钙化台物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。(1)膳食组成膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收。膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。(2)维生素D的参与维生素D3可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮 铀俑频奈 铡L迥谖 谼3的合成，大部分来自体内，即在室外紫外线的照射下，人体皮肤中维生素D前体物可合成维生素D，再经肝脏和肾脏中酶的活化，成为具有活性的维生素D3。维生素D3对钙的吸收是不可或缺的，任何钙的吸收都依赖维生素D3。(3)其他因素蛋白质、乳糖、某些氨基酸等，可以与钙整合形成低分子量的可溶性络合物，也有利于钙的吸收。乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸，使肠腔处于酸性状态，钙呈离子状态，容易被吸收。酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种能提高钙溶解度的营养物质，添加到钙剂中，可增加钙的吸收。影响人体对钙吸收的因素，除了上述影响钙化台物溶解度的因素外，还与人体需钙量和补钙量有很大关系。一般地说，人体钙吸收率在10％—30％，婴幼儿、孕妇和乳母需钙量较大，对钙的吸收较高。一般人每日摄入钙低于800毫克时，钙的吸收率随含量增加而升高，但如果补钙量大于800毫克，吸收率反而下降，这与机体内部的调节机制有关。但人体摄入总钙量不能超过每日2000毫克，否则很可能带来副作用，如肾结石、软组织钙化等。当然，最安全、最经济的补钙品还是奶类食物。牛奶除了含有丰富的钙之外．还可提供优质的蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处较多。如果因患乳糖不耐受症，或因特殊原因不能喝牛奶时，可以选择乳钙制剂。乳钙制剂源自牛乳钙，加入酪蛋白磷酸肽和维生素D，并调整了钙磷比例，对胃肠道刺激较小。最后提一下，有些人把不同的钙片分别放入一杯开水中，观察它们的溶解情况，以此判断哪一种钙片溶解度高，进而决定选购某一产品。这是很不科学的方法。因为人体肠道的环境十分复杂，各种化学和物理因素交织，此消彼长，相互作用，互为因果，决不是可以用人体外的某种溶液取代的。因此，人们在补钙前，不妨请医生出出主意。

热心网友 时间：2024-12-12 00:09

钙是人体必需的矿物质营养素，所有的细胞都需要钙。 现代医学研究表明，钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。

基础医学临床医学的研究已证实钙离子对生命的影响巨大，也就是说人类健康离不开钙。

人体的钙含量约1～1.25kg，占体重1.5～2％，钙原子数目仅次于C、H、O、N等四种非金属元素，为身体中含量最多的金属。每千克非脂肪组织中平均约含钙20～25g。

体内钙99％以上都分布在骨骼和牙齿中，其余不足1％的钙分布在体液及全身各组织器官中，是多种生理活动的参与者。这1%在人体的组织及血液中钙的浓度必需保持恒定，不能太高也不能太低，否则会威胁生命安全。

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扩展资料：

世界各地区的钙摄取量有很大的差异，欧美等发达国家平均_人每日摄取850毫克，而非洲、拉丁美洲及大部分发展中国家只有344毫克，相差一倍以上。因此钙摄取不足在发展中国家是个严重的健康议题。

自然的食品以牛奶和优酪乳所含的钙最多，其他食物如干豆类、鱼、豆腐、深色的蔬菜如花椰菜、甘蓝类蔬菜和芥兰菜等都含有丰富的钙。此外还有很多添加钙强化的食物，例如：橙汁、蔓越莓汁、早餐谷类食品等。

也有人服用钙补充剂以补不足。然而摄取过量的钙后果非常严重会引致高血钙，继而肾结石。最新的膳食标准指出钙的上限摄取量是每天2500mg；一般人每天只须从自然食物和补充剂中摄取1500mg的钙，即一天500mg的的补充剂便相当足够。

参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E9%92%99"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科－钙