菠菜炒鸡蛋怎么做836

发布网友 发布时间：2023-10-10 23:08

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热心网友 时间：2024-11-28 16:35

在日常饮食中菠菜木耳炒鸡蛋是一道十分常见的家常菜，菠菜是一种非常好的绿色蔬菜，经常吃可以有效改善贫血，还可以补充身体所缺乏的营养元素，对身体很好，菠菜属于容易熟的菜类，而且也容易消化，对肠胃也有很大的好处。

材料；主料，400g菠菜，3个鸡蛋，10g干木耳，配料；适量油，适量盐，适量料酒，适量鸡粉，适量葱，适量姜

做法

菠菜，去根洗净，切大段。
水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。
干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。
木耳也焯下水，沥干。
葱花准备好
蒜碎准备好
鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除醒味。
炒熟鸡蛋，出锅备用。
热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。
然后倒入木耳翻炒一下
再倒入菠菜翻炒一下
最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。
【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦。

热心网友 时间：2024-11-28 16:35

一、菠菜炒鸡蛋

食材

鸡蛋3个、菠菜250克、盐2克、花生油30克。

做法

1、菠菜去根和老叶，洗净切成5厘米长的段。

2、鸡蛋打入碗中用筷子打散。

3、平底锅放油烧热后倒入蛋液快速翻炒，不用等鸡蛋炒老。

4、将鸡蛋推到一边，用底油炒菠菜，大火翻炒几下菠菜变色即可。

5、加盐拌匀就可出锅。

二、菠菜炒鸡蛋

食材

菠菜适量、鸡蛋1个、蒜2瓣、盐适量、油适量。

做法

1、将菠菜去根部洗净，切成大段，蒜瓣切片。

2、鸡蛋划散后炒成蛋花。

3、锅内热油爆香蒜片。

4、先倒入菠菜梗翻炒一回。

5、再倒入菠菜叶炒匀。

6、最后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味即可出锅。

三、菠菜炒鸡蛋

食材

菠菜300克、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量。

做法

1、将菠菜洗净切成段。

2、放入开水锅中焯一下，再用凉水冲。

3、切好葱花备用。

4、鸡蛋放入碗中打散，加入少许料酒。

5、锅中放入油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

6、锅中倒入少许油，放入葱花，花椒粉爆锅。

7、倒入菠菜，加入少许生抽，盐，再倒入炒好的鸡蛋煸

热心网友 时间：2024-11-28 16:36

简单几步教您做出好吃的菠菜炒蛋

热心网友 时间：2024-11-28 16:36

菠菜首先给它切成段，之后改下焯下水，捞出备用锅内放油，把鸡蛋炒散之后捞出备用，锅内再放一点油，加入蒜放菠菜，放个小米辣炒香，加入调料，再放入鸡蛋就可以了

热心网友 时间：2024-11-28 16:37

你好，朋友。
首先把菠菜摘去根须，清洗干净后倒入开水锅中汆烫。
经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去
汆烫好的菠菜立刻放入凉水中浸泡散热，防止菠菜被沤黄
凉透的菠菜拧干
处理好的菠菜放在熟食案板上切碎备用
鸡蛋磕入碗里，用筷子搅散
处理好的菠菜碎放入鸡蛋液中，
用筷子继续搅，加盐调匀
中火加热，底部完全凝固后，
用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后，
滴入几滴米醋，拌匀就可以出锅了，
炒出来的味道是非常好的，谢谢。